MKS | COMIDA PREFERIDA feat. BTS🥘🥢

. . . .

ılı.lıllılı.ıllı.

ᴺᵒʷ ᵖˡᵃʸᶦⁿᵍ; (music)

1:07 ——◦———— -2:18

↠ⁿᵉˣᵗ ˢᵒⁿᵍ ↺ʳᵉᵖᵉᵃᵗ ⊜ᵖᵃᵘˢᵉ

ᴠᴏʟᴜᴍᴇ  : ▮▮▮▮▮▮▯▯▯

. . . .

ೃ .⋆Sumário

︾

❀Introdução

❀Equipe MKS

❀Comidas Preferidas

❀Receitinha Coreana (Kimchi)

❀Benefícios

❀Finalização

❀Créditos

· · · ✿  ·  ·INTRODUÇÃO

Olá amores, tudo bem? espero que sim, mas se sua resposta for negativa, não pense duas vezes e fale comigo.

No blog de hoje o tema é sobre comida, quem não gosta em, e cada pessoa tem seu prato preferido, não seria diferente com os membros do BTS, descobriremos quais são eles e vamos aprender também a fazer um tradicional e delicioso Kimchi. Venha conferir.

· · · ✿  ·  ·EQUIPE MKS

A equipe Mikrokosmos, com um significado em português referente a "mundo pequeno", tem de lema comprovar que mesmo vivendo em um planeta escasso, há muitos talentos e coisas boas.

Portanto, nosso objetivo principal é mostrar todas as nossas qualidades e dons para a comunidade. Sempre procuramos auxiliar em diversas situações, e de maneiras variadas.

Recrutamento MKS

Equipe MKS

Diamond Posts

· · · ✿  ·  ·COMIDAS PREFERIDAS

- JIN: suas comidas favoritas são lagosta, carne, naengmyeon (prato de macarrão coreano), frango, hambúrgueres, pizza e todos os tipos de comida gordurosa.

- SUGA: ama qualquer tipo de comida, mas prefere a coreana, principalmente se tiver carne.

- J-HOPE: a comida favorita do J-Hope é Kimchi, são condimentos típicos da culinária da Coreia, com base em hortaliça.

- RM: comida favorita do RM é carne e Korean Knife noodles (é um prato de macarrão coreano que consiste em macarrão de farinha de trigo cortado à mão e servido em uma tigela grande com caldo e outros ingredientes . É tradicionalmente considerado um alimento sazonal , consumido na maioria das vezes no verão. Seu nome vem do fato de o macarrão não ser extrudado ou fiado, mas cortado).

- JIMIN: suas comidas favoritas são qualquer tipo de carne, frutas e sopa.

- V: sua comida favorita é Japchae (prato coreano feito com macarrão de vidro frito, legumes e carne).

- JUNGKOOK: suas comidas favoritas são: Pão, pizza, qualquer coisa com farinha.

· · · ✿  ·  ·RECEITINHA COREANA (KIMCHI)

O kimchi é considerado a "base da alimentação" dos coreanos, pode mesmo ser comparado ao arroz e feijão brasileiros porque ele nunca falta na mesa dos coreanos.

O kimchi, também chamado de "kim chi", "kimchee" ou "gimchi" é uma conserva de legumes fermentados (picles de legumes) que é preparada do mesmo jeito desde há 250 anos. Os condimentos do kimchi podem ser usados para fermentar vários legumes, sendo que o mais popular de usar é a acelga ou repolho-chinês (também conhecido como bok choy).

Ingredientes:

• 1 acelga ou repolho-chinês (bok choy)

• 100 gramas de farinha de arroz

• 4 dentes de alho

• 1 rodela de gengibre

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 2 litros de água

• 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)

• 250 gramas de sal grosso

• 4 colheres de sopa de molho de peixe (nam plá)

• 1 colher de sopa de páprica picante ou pimenta malagueta em pó

• 1 colher de chá de sementes de gergelim

os a seguir para fazer esta receita:

1- Primeiramente separe as folhas da acelga ou do repolho-chinês, eliminando as que estão ruins (murchas ou amarelas). Pique em pedaços grandes as folhas com o talo junto.

Dica: Outras receitas de kimchi coreano indicam para ralar o legume ou picá-lo finamente, isso depende do gosto de cada um.

2- Coloque a água num bowl grande e dissolva o sal nela (esse preparado se chama salmoura). Mergulhe as folhas nessa salmoura e deixe por 12 horas em temperatura ambiente ou na geladeira.

3- Enquanto isso prepare a pasta de pimenta coreana: num almofariz esmague o gengibre com os alhos, retire para uma tigela e adicione os restantes temperos: a farinha de arroz, a páprica picante ou pimenta malagueta em pó, o açúcar, o molho de peixe e as sementes de gergelim. Misture tudo muito bem até obter uma pasta consistente. Reserve na geladeira.

4- Depois das 12 horas escorra a acelga ou o repolho e adicione à mistura de pimenta coreana preparada no o anterior. Mexa, para envolver bem, e coloque em potes de vidro esterilizados. Tampe bem e deixe na geladeira por, no mínimo, 8 dias para fermentar e ficar com o sabor ácido, salgado e picante característico do kimchi de legumes.

Dica: Se você quiser também pode guardar o kimchi em um local escuro fora da geladeira. Nesse caso a temperatura ambiente não deve ser superior a 20 graus e o kimchi ficará pronto em 3 dias.

5- Após o tempo indicado, está pronta sua comida coreana kimchi! É geralmente servido como acompanhamento de pratos de carne, peixe, arroz..., mas também pode ser usado em recheio de pizza, macarrão, etc.

Dica: O kimchi pode ser armazenado por vários meses após o seu preparo.

· · · ✿  ·  ·BENEFÍCIOS

O kimchi faz parte da alimentação coreana há vários anos porque, além de ser um jeito prático de conservar legumes, é também rico em várias propriedades benéficas para o nosso organismo.

• Devido ao processo de fermentação pelo qual os legumes am, produz-se uma substância chamada 'ácido láctico', rica em probióticos e probióticos e muito benéfica para a flora intestinal e digestão.

• O kimchi coreano é uma fonte de vitaminas A, C, B1 e B2, carotenoides, cálcio, proteínas e carboidratos, assim como antioxidantes (em níveis variáveis dependendo dos ingredientes e legumes usados).

• No preparo do kimchi os legumes não são cozinhados e sim fermentados, por isso mantêm grande parte das suas propriedades e nutrientes, tornando-se também mais fáceis de digerir pelo organismo.

· · · ✿  ·  ·FINALIZAÇÃO

Então amores esse foi o blog de hoje, espero que tenham gostado, deixem suas opiniões nós comentários.

Até a próxima, se cuidem e um grande abraço :heart: .

· · · ✿  ·  ·CRÉDITOS

Aest

Fonte 1

Receita Kimchi

Capa